“作为小龙虾界的扛把子，【油焖小龙虾】和【十三香小龙虾】的名号可谓是不相伯仲。”
“当然每个人的口味都不一样，有些人是喜欢吃【油焖小龙虾】，有些只是喜欢吃【十三香小龙虾】。”
“至于主播我呢，只是两种都喜欢。”
“当然相对而言【十三香小龙虾】的风味会更加醇厚丰富，层次感也更多。”
“而【油焖小龙虾】则更加香，鲜，辣，麻。”
“【十三香小龙虾】，是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙[xūyí]，之所以这道叫十三香小龙虾，是因为在制作这种小龙虾的时候，会放入大量的香料，最基础的香料数量就是13种，所以这龙虾也因此而得名【十三香小龙虾】。”
“当然了，其实正宗的十三香小龙虾，使用的香料是远远不止13种的，不过由于使用的香料越多，就越可能因为香料搭配的不当而造成影响，所以久而久之大部分的龙虾馆使用的香料也从几十种变成了最基础的13种。”
“至于油焖小龙虾，相对来说配料就要更加简单一点，使用到的香料通常只有花椒，香叶，八角，茴香，草果，桂皮，另外加入辣椒以及大量的花椒，所以油焖小龙虾通常更辣更麻。”
“这两种小龙虾的制作方法，其实也和紫苏小龙虾的制作方法很类似，所以这边就不再赘述。”
李潇的目光在十三香小龙虾和油焖小龙虾中不断的游移，最终还是决定先吃口味更清淡一点的十三香小龙虾。
毕竟眼前的油焖小龙虾表面铺了厚厚一层红艳艳的辣子，还有一大串新鲜的青麻椒，即便李潇不用尝就清楚地明白，这份小龙虾一定又麻又辣。
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