不过李潇对于这锅用料十足的高汤十分有信心,所以,只加入了最基础的调味,当然他把李锦记的旧庄蚝油,也算入基础调味料里面。
毕竟,在考察了这么多种蚝油后,李潇才选择了旧庄蚝油。
原因是,它的成分表,第一个就是蚝汁。
而且,它并没有添加山梨酸钾【防腐剂】,
也没有,添加呈味核苷酸二钠【增味剂】,
也没有加入黄原胶【食品增稠剂】,柠檬酸【酸度调节剂】。
可谓是业界良心了,倒不是真的说,旧庄有多好,全靠同行衬托啦。
【再次提醒相关企业,看到此条宣传后,打赏一些宣传费,谢谢。】
等奶锅内的高汤煮沸后,把奶锅内的高汤倒入不锈钢桶里。
然后在把鲍鱼放入高汤内,重新点火。
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