和毛蟹肉汁汤的清澈见底不同，豆腐汤就显得比较浓郁了，汤底一层浓郁的絮状物不断浮浮沉沉。
豆腐被切成手指甲大小的四四方方的小小一颗，白贝从中间被切开，腹部的杂物被清除干净了，只剩下单纯的贝肉。
蟹肉则被撕成了一丝丝的形状，漂浮在汤里。
就听千本桥上解释道：
“客人说毕竟喜欢汤品，所以这边一共准备了四道汤，前面两道是清汤，而后面则会是浓汤。”
说着千本桥上，停顿了一小会，似乎想起了什么，才开口问道：
“对了，不知道客人是否能接受浓汤？”
李潇点了点头：
“当然，我没有太多的忌口，按照桥上先生的安排就好。”
297.
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