起码他会客观地评价出一道美食的好坏，好在哪里坏在哪里。
与此同时，李潇也用勺子舀起了眼前的鹅肝炖蛋。
鹅肝炖蛋的质地偏硬，因为里面加入了大量的鹅肝酱。
而鹅肝的密度和硬度远远要比鸡蛋要高，所以两者混合之后会让鸡蛋的质地发生改变。
然而一口鹅肝，鸡蛋入嘴，口感却和想象中的完全不一样。
鸡蛋并没有想象中那么硬，吃在嘴里像是棉花一样松松软软的，且还有很奶油香味以及鹅肝酱的馥郁芬芳。
由于鹅肝酱在混入鸡蛋后，又用料理机进行了仔细的搅拌，所以每一口炖蛋里面都有着鹅肝的香味。
这感觉就有点像是在吃布丁一样，而且是口感十分特别的布丁。
而在鹅肝炖蛋的表面，厨师还细心地撒了少许香橙的屑，让炖蛋多了一点清新的口感。
也同时让口味更加丰富多样起来，而且香橙的清香味也让鹅肝所带来的油脂感减轻了很多，让整体的口感上了一个层次。
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