蓝莓酱散发着晶莹的紫色光芒，而山药泥则显得相当洁白细腻，山药泥的状态和土豆泥很像，但是要比土豆泥更加柔顺一点。
想要你入嘴，李潇顿时感觉一股清新的气息扑面而来。
特别太特别了，一开始李潇只以为这蓝莓山药泥是酸甜口的，毕竟是用来开胃的小菜酸酸甜甜是很正常的口味。
但是他没想到的是，厨师在山药泥中加入了薄荷。
不是直接加入薄荷碎，毕竟薄荷的颜色很容易将山药泥染成绿色，这样就让山药泥的外观变得不那么好看。
在他想来应该是在山药泥中提取薄荷的精华萃取液，用分子处理的制作方式将薄荷打成碎，然后用酒精覆盖薄荷碎末，将薄荷的味道全部萃取出来。
然后把这些酒精的萃取液放在灯笼上将酒精高温蒸发，只留下纯粹的薄荷萃取液，加入已经打碎的山药泥中就能获得冰凉清新的感觉。
山药泥很软很细腻，一口咬下去，最先感觉到的是满口腔的薄荷清香味，不过薄荷清香不算很浓烈。
让口腔变得冰凉的同时，不会让舌头因为薄荷的刺激而导致舌头上的味蕾无法正常工作。
随后进入味蕾的是蓝莓酱的酸甜味，他们家使用的蓝莓酱是偏酸的，甜味较淡而且果味浓郁。
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