但是能明显看到褐色的占比更大,而且凑近一闻一股黑松露的特别香味就扑面而来。

        将鸡丝,松茸丝,以及表面的黑松茸塞进嘴里。

        刚才黑松露的香味更加浓郁了,随后而来的是鸡丝的焦香味。

        白灼后的鸡胸肉,用手撕成一丝丝,放入加入了黄油的平底锅煎至淡黄色。

        随后加入同样撕成细丝的松茸,松茸水分很多。

        所以,松茸一旦加热过就会析出水分,但是水分会立刻被鸡丝吸走。

        等松茸也炒成淡黄色,就可以撒上切碎的黑松茸。

        黑松茸的味道具有很强挥发性,加热会热他的味道释放更充分,所以加入之后,只需要翻炒两下就能起锅。

        今天出去看病,下一章晚一点更新。

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