一边说他还一边凑近鼻子,一股浓郁的龙虾鲜味就涌了出来。
“香味淳厚,一看就知道用了很长时间熬煮,我替你们尝一口。”
用勺子拨开漂浮起来的米饭,李潇舀起一小勺舀橘红色的龙虾汤。
龙虾汤上面还漂浮着一层金黄色的油花,让人不禁食指大动。
滚烫的龙虾汤入嘴,一股极鲜的味道在味蕾上扩散开来。
鲜味相当的浓郁,各种配料的搭配也很好。
复杂的配料不但没有喧宾夺主,反而将龙虾肉的鲜甜衬托得更加突出。
“好喝,这龙虾汤浓而不腻,鲜而不腥,煮得好。”
“其实这个龙虾汤,做法非常简单。”
“龙虾排尿之后,放入加了盐和料酒的沸水一分钟,将龙虾烫死就可以了。”
“这时候龙虾的最外层是已经熟透了,并且与它的外壳分离。”
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