“沿着茄子的头，一根根地将茄子的肉沿着纤维撕出来。”
“这可是相当浩大的工程，因为嫩茄子的纤维本来就比较细。”
“茄子纤维大约只有牙签粗细，所以想撕出一盆麻酱茄子，费的功夫都能做好几个硬菜了。”
介绍完麻酱茄子，李潇夹起一小撮被麻酱覆盖的茄子。
茄子撕得很细，外观有点像是吸饱了汤汁的米粉。
筷子把麻酱茄子送入嘴中。
入口感觉很顺滑。
他没有麻酱，常有的黏糊糊的感觉。
茄子软糯香甜。
“第1次吃这麻酱茄子，口感很特别。”
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