用签子戳起一片,喷香的酱卤汁味道瞬间涌上了李潇的鼻头。
“很香啊。”香料的味道非常足,在里面还能闻到药料特有的清苦气息。
第一口是板肠,在砧板上弹动的肠子让李潇看得好不馋嘴。
签起来的板肠还流淌着滚烫的卤汤汁水,蒸腾出来的热气让他食指大动。
“非常弹牙又柔韧的口感。”
“说实话看到那板肠被老板娘片开的时候丰富的弹跳力有些惊讶,我几乎没见过有肠子能做成这么有弹性的模样。”
“板肠没有加辣,所以吃起来除了香料药料的味道之外就是很鲜嫩的板肠自己的口感。”
“爽滑、中间稍微带着一点点脆意,火候恰到好处,又不会因为煮得太老而变得口感干柴。”
“怎么说,感觉这么弹性十足的板肠吃起来的口感好像是在口腔里面跳舞一样。”
“非常赞的一道酱卤板肠了!”
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