“说到黄蚂蚁，这里还有一个比较有意思的小知识。”
“傣族人还喜欢用它来做蚂蚁醋，具体的做法是这样子的。”
“将成年酸蚂蚁盛放在罐子或瓶子里，不放水，密封，盛放在罐子里的蚂蚁体腺里的酸汁就会被慢慢被浸渍出来。”
“拌菜时，倒出一点汁液，连同一些蚂蚁盛放在碗里，倒入一些凉开水搅拌，就成了口感独特的酸蚂蚁醋。”
“当然除了酸蚂蚁醋，云南还有一种比较常见的醋，就是木瓜醋。”
“想必大家前都已经见到过了，在我们直播的路途当中，有很多路边的小商贩，他们在路边上售卖卷粉米线，都是一些凉拌的食物。”
“当然，这其中还有豌豆粉，有的地方称之为油粉，切成小块之后放进碗里，加上他们自己制作的辣椒，还有葱花，以及盐味精调味。”
“就是一道非常常见的小吃了。”
“摊子上的木瓜醋也非常的常见。”
“云南人通常拿它当做醋来使用，不过木瓜醋和一般的石醋是不一样的，木瓜醋酸酸甜甜，不是单纯的酸味。”
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