“兄弟们,这第一锅的串串已经煮好了,看这肉上的红油,一看就知道鲜辣味十足,吃这家的串串据说是不用去调蘸料的,直接干吃就行,我们先来尝尝。”
串上的肉裹上鲜辣的红油,看起来十分有食欲,还没有吃,就能闻到一股香味,是肉的香气跟牛油的双重结合。
李潇轻轻咬上一口,肉里面的汁水直接爆开,在大火煮的时候就已经渗透进去了,跟肉完全地结合在一起。
而且肉质十分新鲜,吃起来口感十分软烂,而且很有嚼劲,是地道的好牛肉。
锅底的辣味十足,刚一进口腔,就引爆了味蕾,带来双重的感受,直接领令李潇欲罢不能。
刚吃一口觉得没啥,但是这锅底后劲十足,没一会,辣味就直接反串了上来,但不是单纯的辣,而是香辣。
李潇微微点头,对着直播间的水友们说道:“兄弟们,这锅底的味道很好,很有层次感,刚吃的时候会有一点点啦,然后嚼肉的时候,满嘴都是肉香,根本吃不出辣味,但是回过之后,辣味就直接反了上来。”
“这股辣后劲十足,能让你的嘴巴和鼻腔都能充满这个香味,能让你欲罢不能,所以我断定这锅底是纯正的香辣牛油锅底。”
756.火锅串串
“尤其是这表面上的红油,不是好的牛油,根本挂不住,所以你们在一些火锅店里吃的火锅,涮的菜上面沾不上红油就是问题。”
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