人家孔振东这位副书记亲自给食堂下达命令,所以赵满仓今晚这顿饭,绝对是他穿越以来吃过最好的一顿了。
“蔡队长,你们这边食堂的厨师挺厉害的呀,不会是什么御厨传人吧?”
听到赵满仓的话,蔡富军顿时笑道:
“可不是什么御厨传人啊,就是一个普通的厨师,不过人家确实厉害,哈哈......”
蔡富军口中的普通厨师叫谭一鸣,名字很普通,但他的姓氏却让人浮想联翩。
中国有八大菜系,更有满汉全席等,唯独没有京城菜系,为什么?
因为京城菜品种复杂多元,兼容并蓄八方风味,名菜众多,很难归类。
京城菜又称京帮菜,由宫廷菜、地方菜、清真菜等融汇而成,运用‘炒、熘、焖、爆、汆、煎炸’等各种烹饪手法做出了风味独特的美食。
黄焖鱼翅、京城烤鸭、三不沾、京城宫保鸡丁、宫廷四大抓炒等名菜,那都是京城美食。
其中黄焖鱼翅便是谭家菜的代表名菜之一。
而谭一鸣这位普通厨师又是姓谭,加上他做出来的菜确实很赞,难免会让人浮想联翩。
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