因为是树上生长，所以过了这个时节，就没有了。
而且也没有大规模种植的条件，就挺难得的。
极其稀少。
无论是现在，还是后世都卖的很贵。
小的时候，徐清风还经常看到村里人，因为争抢香椿嫩芽而干架呢。
因为香椿的嫩芽味道鲜美，营养丰富，这玩意不仅好吃，还可以卖钱。
徐清风也不是什么香椿嫩芽都要的。
他挑选的嫩芽，长度在10-20厘米。
这个长度的香椿嫩芽色泽鲜艳，口感鲜嫩。
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