这种粉干,得先用热水或泡或煮,等其软了,然后再烹饪的。
听完众人的解释,小柚子顿时恍然大悟。
原来如此,这么看来做炒面还挺费事的呢。
“煮面要比炒面快一些,很多人都是直接煮熟了,然后倒入一些调料就完事,很简单。”
但徐清风觉得这样煮出来的面条不好吃。
他一般也是先煮面条,再捞上来,然后调配汤水,分两步走。
说话间,锅里的水已经烧开了,冒着热腾腾的水汽。
徐清风赶紧将准备好的面条放进沸水中。
只见那一根根细长的面条,在滚水里不停翻滚着,很快便软了。
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