在日常生活中，较为常见且可供人食用的竹荪共有四种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪以及红托竹荪。
竹荪通常寄生于枯萎竹子的根部，是一种特殊的隐花菌类。
它的外形十分奇特，乍一看，宛如一条略带网状纹理的干燥白蛇皮，有着深绿色的菌帽，雪白修长的圆柱形菌柄，以及呈粉红色椭圆形的菌托。
颜值怎么说呢，奇奇怪怪，但你要是仔细看，会觉得它好似穿着裙子一般。
尤其是在菌柄的顶端，环绕着一圈细腻洁白的网状裙摆，自菌盖处向下铺展，更是像一条雪白的裙子。
因此竹荪，也被世人赞誉为“雪裙仙子”，
除了雪裙仙子的美誉，它还有像“山珍之花”、“真菌之花”以及“菌中皇后”等美名。
值得一提的是，竹荪不仅可以食用，而且营养丰富，是滋补身体的上乘之选，其内富含大量人体必需的维生素及其他营养成分，而且对人体毫无副作用。
所以竹荪不单单是一种可供品尝的美味蘑菇，更是大自然赐予人类的珍稀礼物。
其蕴含的营养之丰富，实在是令人惊叹！
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