“黄鳝我来打理，你帮我把面切成细条状，再剥一些大蒜瓣，准备点小葱和一把韭菜！”
张小龙把木桶放下，“爸，开锅烧水，我要准备鳝丝！”
“好！我生火了！”
在锅灶后面坐着的张宝柱，拿起火柴点火。
黄鳝都是灵气潭水里养着的，不需要额外再去冲洗。
张小龙在锅里放了半锅水，加了点盐，又放了些醋，用来去除黄鳝身上的粘液。
锅里的水烧开后，张小龙揭开锅盖，将两条黄鳝放入锅中，焖了大约两分钟，取出黄鳝放在冷水里。
几分钟后，张小龙拿出黄鳝，剔除了黄鳝骨头和头。
剩下的鳝肉被撕成了鳝丝。
两条黄鳝七斤多重，做出来的鳝丝足足有两大碗之多。
【本章阅读完毕，更多请搜索迷你中文;https://www.sdhonglijixie.com 阅读更多精彩小说】