秋日焖饭。
这么文艺的名字，季温时很难想象它具体会是什么样子。
陈焕丢下卸到一半的露营车，只从里面翻出板栗、胡萝卜，还有那个长脖子南瓜，转身便进了厨房。
板栗清洗干净，用剪刀在每颗底部撬开一条缝，然后扔进滚水里煮两三分钟。捞出后的板栗果肉已经和果壳分离，只需要一捏，一掰，一挤，鸡蛋黄似的圆滚滚的栗子肉就落进碗里。南瓜切一小截，剩下的在断口处蒙上保鲜膜放冰箱冷藏。胡萝卜和南瓜去皮后都切成略薄的滚刀块备用。最后从冰箱翻出两根腊肠切厚片，秋日焖饭的食材就备齐了。
起锅加少许油，倒入腊肠厚片慢慢逼出油脂，直到锅里的油逐渐越积越多，腊肠也从油润厚实变得薄韧干香的时候，倒入所有蔬菜翻拌均匀，让它们都沾上喷香的油光。调味更是简单，生抽打底，蚝油增香，老抽上色。
季温时只被分配了淘米的任务。她之前查过，正常煮饭加的水需要没过一个指节的高度，但陈焕让她减半，说食材焖煮的时候会出水。
等所有食材都在锅中炒出金黄的焦边，就可以整锅转移到电饭煲里，平铺在淘好的米上面。无需翻拌，按下煮饭键即可。
整个家里都弥漫腊肠的咸香与蔬菜的清甜时，两碗色彩丰富的秋日焖饭被端上桌。
虽然在看陈焕备菜的时候，季温时就隐约明白了这道菜为什么叫“秋日”。南瓜，板栗，胡萝卜，无论是食材本身的时令，还是温暖明亮的色调，都非常有秋天的氛围。然而，当那碗焖饭真正摆在面前时，她更是由衷地觉得为这道菜命名的人简直是个天才。
土黄的南瓜，金黄的板栗，橙红的胡萝卜，褐红的腊肠，秋天尽数被盛进碗里。像漫步在深秋公园的小径上，脚下是层层叠叠的落叶，亮红，褐黄，锈橘，踩下去可以听见秋天的声音。
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