最普通的蘸料只需要普通的酱油加点热油就可以，当然了有简单的，就肯定有复杂的，也有蘸料的需要炼制七七四十九天，从一大壶熬成一小碟的。
当然，这些都不在李潇的选择之列。
毕竟是白切鸡，如果不配葱蓉，那么这只白切鸡就是不完整的。
而李潇这次的直播由于带着教学任务，也没有选择花巧的制作手法。
只见他拿出翠绿的小葱，以及一块削好了皮的生姜，对着直播间的观众介绍道：
274.等待社会教育的熊孩子
“今天教大家调配一个简单的葱蓉汁，这是最简单的版本，葱白切碎和姜茸比例2:8，再加少许青葱末吊色，用盐，汤，味精，鸡精，调好味后浇热油，「滋啦」一下激出香气。”
说话间，他已经用刀将手上的小葱粉碎，葱白和青葱末分开，生姜则放在了瓜刨上面，用最简易的工具取出姜茸。
用手将姜茸里面的姜汁挤出，毕竟一旦姜汁太多，姜味就会很浓郁，影响整体的问题。
放入调味，淋上一小勺烧得吱吱作响的花生油，最简单的葱蓉汁就完成了。
内容未完，下一页继续阅读