“我也赞同,鱼腥草刚开始吃确实会有一种怪味,但是吃多了就会觉得很好吃,不信让小姐姐在尝一口,绝对会有新大陆发现。”
......
李潇见王甜甜属实有些享受不来这玩意,最能把这折耳根自己独享了。
没一会功夫,老奶奶又上了一盘菜,这是一道贵州的地道小吃,糖麻圆,整体看上去跟一个糖球一样,不过里面是空心的,外表裹着一些白色的芝麻,看起来就觉得很好吃。
王甜甜夹了一个放进嘴里,轻轻一咬,极其地酥脆,有一层酥油从里面流了出来,极其的香,香气瞬间充斥着整个口腔。
“哇,这个好好吃,甜甜的,还有一层油,好酥脆啊。”王甜甜给出了极高的评价。
李潇也夹了一个,凑近一闻,闻到一股浓厚的油香味,是用油炸的,隐隐还能闻到一股甜丝丝的味道,是从糖球圆里面散发出来的。
“兄弟们,这个小吃就是贵州的糖球圆,是贵州特有的特产,在其他地方是吃不到的,这外观看起来就跟缩小版的麻球一样,同样是用油炸的。”
“首先,这糖球圆用的是发酵好的糖面团,然后将其中间镂空,然后放入高温的油中炸,这时候油温就显得特别重要。”
“炸到酥脆的时候,捞出来控油,然后再炸第二遍,让油浸入糖球的内部,让里面的面团变得酥脆,这样吃起来,从内到外都是酥脆的。”
内容未完,下一页继续阅读