“猪送来之前，你把那些鸡杀了。”
说完老板便撸起袖子走向已在给大黑猪用开水烫毛的案板，看得出来，真的都很忙。
…………
在众人忙着给猪刮毛时，黄毛也走到指定位置：在鸡笼中间有着有一个小板凳，板凳边自然有一把尖刀。
一股浓厚的血腥气和鸡的腥膻气夹杂着鸡屎味直冲天灵盖，脚边一只被割喉放血完回光返照正在扑通的土鸡，右侧有一个大的塑料箱，里面全是各种肢体和内脏！
箱外边还有几颗死不闭目的大猪头！
因民间风俗和宗教原因，这边的人并不吃动物的头和接触地面的足肢，他们认为头颅是生灵灵性所在地，不能吃，吃了灵魂就不能投胎入六道了，自古以来顶多用来祭祀神明。
而接触地面的足肢就是鸡爪、猪蹄、牛蹄这类能接触到地面的蹄爪。
因为古代对牲畜实行圈养(散养早被别人抓去吃了)，牛圈还好，而鸡圈、猪圈的面积自然不大，吃拉睡都在一起，猪蹄、鸡爪都是直接-踩到排泄物上。
因此古人认定蹄足是“污秽不洁之物”，人不能吃，吃了会得病，而蹄爪上面的鸡腿、猪腿、牛腿则没问题。
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