“最后放在锅里面焖三个小时,让肉汁完全渗入牛肉的内部,就可以将牛肉从锅里面捞出沥干。”
“剩下的卤水汁可以用滤网将里面的残渣隔离,大火烧开,减少里面的水分。”
“放凉之后放入保鲜盒内,放入急冻冷藏成冰块。”
“这种冰冻的卤水保存时间能长达一两年,下次使用的时候再放入锅里面,卤出来的卤料味道会更好。”
·····
直播间。
“这听上去好难的样子?”
“楼上的建议直接出去吃吧,这么简单都说难?”
“对啊,兄弟这已经基本上是没有任何难度了!”
“立刻在团团下单两斤牛腱子,等下就弄了放冰箱,明天看球的时候可以吃。”
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